Kemer patlıcan, Türkiye'nin Antalya ilinde özellikle Kemer bölgesinde yetiştirilen bir patlıcan çeşididir. Uzun ve ince yapısıyla diğer patlıcan türlerinden ayrılmaktadır. Koyu mor renkte olan kemer patlıcanın eti oldukça az taneli ve lezzetlidir. Ayrıca vitamin, mineral ve antioksidan açısından da zengin bir sebzedir. Kemer patlıcanlar, genellikle dolma veya kızartma olarak tüketilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page